Cara menghilangkan aroma tak sedap daging Kambing

MEMASAK daging kambing memang membutuhkan keterampilan khusus. Sekalipun sudah dimasak, aroma kambing yang begitu khas tidak hilang seketika. Lantas, bagaimana solusinya? 
“Sebelum dimasak, daging dicuci terlebih dahulu, lalu ditiriskan. Siapkan parutan jahe, kunyit dan bawang putih, kemudian lumurkan ke daging,

resep ini merupakan hasil eksperimen berbagai rempah yang pernah dicoba untuk menyingkirkan bau tak sedap pada daging kambing. Hasilnya memang terbukti bahwa bawang putih, jahe, dan kunyit bisa membantu mengatasi aroma tak sedap daging kambing.

Langkah-langkah yang bisa dilakukan,di antaranya memasukkan parutan bawang putih, kunyit dan jahe menjadi satu, lalu dilumurkan ke daging dan didiamkan kurang lebih 30 menit.

Selamat mencoba resep dan trik Aam Syaeful Alam si ganteng kalem tea....